A dzis ugotuje...Strudel z ricottą i gruszkami ;)

Skladniki

• gruszka 2 szt
• ser ricotta
• ciasto francuskie 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Strudel z ciasta francuskiego z kremowym nadzieniem z ricotty i miękkich gruszek, aromatyzowany cynamonem i cukrem waniliowym.

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Celsjusza.
2. Ciasto francuskie rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Całą powierzchnię ciasta wysmarować równomiernie serkiem ricotta.
4. Gruszki obrać, pokroić na kawałki i ugotować w niewielkiej ilości wody, aż będą miękkie (jeśli używasz gruszek z kompotu, wystarczy je odsączyć).
5. Odsączone kawałki gruszek ułożyć równomiernie na warstwie ricotty.
6. Posypać cynamonem i cukrem waniliowym.
7. Ciasto zawinąć w rulon, zaciskając boki.
8. Wierzch strudla lekko naciąć nożem w kilku miejscach.
9. Piec w piekarniku przez 30-45 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
10. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.