Skladniki
- masło 22 dag
- mąka 40 dag
- mak 50 dag
- jaja 5 szt
- drożdże świeże 3 dag
- mleko ciepłe 3 szkl
- cukier drobny 20 dag
- cukier drobny 15 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjna polska strucla makowa z drożdzianymi ciasto i makowym nadzieniami. Aromatyczne i puszyst deseru, idealne do kawy.
Przygotowanie
- Rozgrzej mleko do temperatury około 30-35°C
- Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem
- Dodaj mąkę i sól
- Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut aż będzie gładkie
- Zakryj ściereczką i odłóż do wyrastania na 30-40 minut
- Przygotuj nadzienie: utrzej jaja z cukrem
- Dodaj stopniowo zmielony mak
- Dodaj stopione masło
- Wymieszaj pozostałe składniki
- Rozwalkowaj ciasto na płaskiej powierzchni
- Posmaruj ciasto masą makowo-jajeczną
- Zwijaj ciasto w roladę
- Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut
- Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia