Skladniki
- sól DO SMAKU
- cukier 1 ŁYŻECZKA
- olej roślinny 2 łyżeczki
- groch 30 zielony (w strąkach)
- wywar z warzyw 3 szklanki
- mąka kukurydziana 1 łyżeczki
- rozgnieciony czosnek 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Strąki zielonego groszku z czosnkiem to delikatna przyrawka pełna aromatu. Idealna do mięsnych potraw.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę w woku lub dużym garnku
- Dodaj strąki zielonego groszku
- Gotuj przez 3 minuty na silnym ogniu
- Odcedz groszek na sito
- Odstawy na chwilę aby wystudzał
- W woku rozgrzej 2 łyżeczki oleju roślinnego
- Szybko podsmażaj rozgnieciony czosnek przez 30 sekund
- Zaraz dodaj gotowany groszek
- Dodaj 3 szklanki wywarki z warzyw
- Dodaj 1 łyżczkę cukru
- Dodaj sol do smaku
- Zagotuj caość na średnim ogniu
- Wymieszaj dokładnie
- Gotuj na małym ogniu przez 1 minutę
- Przełóż strąki na półmisek
- W osobnej misce rozpuści 1 łyżczkę mąki kukurydzianej w 2 łyżkach zimnej wody
- Powoli dodawaj roztworz mąki do wywarki aby zagęścić
- Wyrównaj grubość sosu
- Zalej strąki zagęszczoną zalewą
- Podawaj ciepłe