A dzis ugotuje...Steki z łopatki z grilla ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej 100 ml
  • musztardy 4 łyżki
  • czosnku 3 ząbki
  • sól, pieprz
  • alkohol
  • łopatki 60 dag
  • suszonego majeranku 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 04:30:00

Opis

Soczyste steki z łopatki wieprzowej marynowane w aromatycznej bejcy z musztardy, czosnku i majeranku, a następnie grillowane na węglu do perfekcji.

Przygotowanie

  1. Łopatkę pokrój na plastry o grubości około 3 cm.
  2. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
  3. Wymieszaj olej, musztardę, posiekany czosnek, sól, pieprz, majeranek i alkohol, tworząc bejcę.
  4. Dokładnie natrzyj bejcą każdy stek z obu stron.
  5. Przełóż mięso do miski lub worka, przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc), aby przeszło aromatem przypraw.
  6. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury na węglu.
  7. Grilluj steki przez 10–15 minut, obracając w połowie czasu.
  8. Zdejmij mięso z grilla, owiń szczelnie folią aluminiową i odstaw na brzeg grilla lub w ciepłe miejsce na kilka minut, aby doszło.
  9. Podawaj z grillowanymi warzywami i ulubionymi dodatkami.