A dzis ugotuje...Steki z grilla ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej 3 łyżki
• sok z cytryny 1 łyżeczka
• pieprz do smaku
• schab 20 dag
• czosnek ząbki 2 szt
• chilli mielone łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste steki z schabu marynowane w czosnku, chilli i soku z cytryny, grillowane na złociście przez kilkanaście minut z każdej strony.

Przygotowanie

1. Schab podziel na dwie równe porcje i delikatnie rozbić tobłuczkiem do mięsa.
2. Czosnek obierz i roznij w prasce lub rozgnieć płaską stroną noża.
3. W małej misce wymieszać 3 łyżki oleju, rozgnieciony czosnek, szczyptę soli, pieprz do smaku, 1 łyżeczkę soku z cytryny oraz chilli mielone.
4. Posmaruj kotlety przygotowaną marynatą dokładnie z obu stron.
5. Odstąw zamarynowane steki do lodowki na minimum 30 minut.
6. Grilla nagrzej do wysokiej temperatury i grilluj każdy stek po 8-10 minut z każdej strony.
7. Podawaj od razu po zdjęciu z grilla.