A dzis ugotuje...Stek z grzybami ;)

Skladniki

• pieczarki 50
• Steki z połędwicy 2 220g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste steki z polędwicy wołowej marynowane w czosnku z rozmarynem, grillowane i podawane z zapiekanymi ziemniakami i złocistymi pieczarkami. Efektowne danie obiadowe na specjalną okazję.

Przygotowanie

1. Ząbki czosnku przekroj na pół i włóż do miski z 8 łyżeczkami oliwy i 2 gałązkami rozmarynu. Dołóż steki i marynuj przez noc w lodowówce.
2. Ziemniaki pokroj w ćwiartki, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Oprósz solą, pieprzem, przyprawá do ziemniaków i tymiankiem, skrop oliwą.
3. Piecz ziemniaki w 200°C przez ok. 30–35 minut, aż się zrumienią.
4. Pieczarki pokroj w plastry. Na 10 minut przed końcem pieczenia dodaj je do ziemniaków, posyp solą, pieprzem i odrobinaną oliwy. Zapiekaj razem.
5. Steki wyjąć z marynaty, oprósz solą morską i pieprzem. Grilluj 6–10 minut, wielokrotnie przewracając.
6. Podawaj steki razem z pieczarkami i ziemniakami, udekoruj gałązką rozmarynu.