A dzis ugotuje...Stek wieprzowy w sosie serowym ;)

Skladniki

• musztarda 2 łyżki
• schab 4 (steki)
• śmietana 250 ml
• ser pleśniowy 200 g
• wino białe wytrawne 100 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

EleganckiY stek wieprzowy polany aksamitnym sosem serowym z pleśniowego sera. Danie idealne na uroczystą kolację.

Przygotowanie

1. W małej misce wymieszaj olej z musztardą i tymiankiemj. Oprósz mięso solą i pieprzem.
2. Wyłóż mięso do naczynia żaroodpornego, zalej przygotowaną wcześniej mieszanką, przykryj i odstaw do lodówki na 3 godziny.
3. Do garnka postawionego na ogniu wlej białe wino i odparowuj do połowy.
4. Wlej śmietanę i odparowuj płyn do połowy.
5. Dodaj pokrojony w kostkę ser pleśniowy, zdejmij garnek z ognia i mieszaj łyżką, aż ser się rozpuści.
6. Steki griluj lub piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut.
7. Podaj steki z przygotowanym sosem serowym.