A dzis ugotuje...stek rybny ;)

Skladniki

• sok z cytryny 1 szt
• jajko 1 szt
• filet rybny 200 g

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Chrupiacy filet rybny w bułce tartej, smażony na głębokim oleju. Lekkie i pyszne danie fit.

Przygotowanie

1. Filet rybny osusz papierowym ręcznikiem.
2. Oprósz rybę solą i pieprzem ze wszystkich stron.
3. Skrap sokiem z cytryny.
4. W płytkim talerzu roztrzepaj jajko.
5. Na drugim talerzu rozprowadz bułkę tartą.
6. Obtoczyj filet rybny w mące, następnie w roztrzepaniu jajku i wreszcie w bułce tartej.
7. Na patelni rozgrzej głębokie olej do temperatury około 170°C.
8. Ostrożnie wrzuc panierowany filet do gorącego oleju.
9. Smaż przez 3-4 minuty na złoty kolor, przewracając ostrożnie.
10. Wyłóż na papierowy ręcznik, aby usunąc nadmiar tłuszczu.