Skladniki
- cukru 10 dag
- cukru szkl
- miodu 4 łyżki
- masła 20 dag
- mąki 30 dag
- jajko 1
- mleko l
- cukier waniliowy 1
- margaryny 25 dag
- Ciasto:
- Krem:
- budynie śmietankowe 2
- Pomada:
- chałwy waniliowej 20 dag
- dowolna polewa
- orzeszki
- dekoracja
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżkę
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Stefanka migdałowo-chałwowa to warstwowe ciasto z trzech kruchych placeków przekr ajanych kremem budyniowym i pastą z chałwy waniliowej, udekorowane polewi i orzeszkami.
Przygotowanie
- Z mąki, cukru, jajka, miodu, margaryny i sody oczyszczonej zagnieść ciasto. Podziel na 3 równe części.
- Każdą część roz wałkuj na cieniaki placek i piecz w piekarniku rozgrzanym do ok. 180°C przez ok. 10-12 minut, aż będzie złoty. Ostudzaj wszystkie 3 placki.
- Budynie śmietankowe ugotuj z cukrem na mleku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do gorącego bud yniu dodaj 20 dag masła i dokładnie wymieszaj. Ostudź krem.
- Na pierwszy wystudzony placek równomiernie nałóż krem budyniowy. Przykryj drugim plackiem.
- Na krem wymieszaj 20 dag chałwy waniliowej z 25 dag margaryny, utieraj do gładkości — to pomada. Roz pro wadz równomiernie na drugim placku.
- Przykryj trzecim plackiem. Polej roztopioń polewi i udekoruj orzeszkami. Wstaw do lodówki do stwardnienia.