Skladniki
- cukier 1 szklanka
- mleko 1 litr
- kasza manna 1 szklanka
- margaryna 1 sztuka
- kakao 2 łyżki
- cukier waniliowy 1
- wiórki kokosowe 2 łyżki
- herbatniki 5 opakowań
- polewa czekoladowa
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Stefanka to proste i szybkie ciasto bez pieczenia — herbatniki przekrojone gorącą masą kakaową z kaszy manny, pokryte czekoladową polewą i wiórkami kokosowymi.
Przygotowanie
- W dużym garnku połącz mleko, margarynę, cukier i cukier waniliowy. Zagotuj na średnim ogniu, mieszając.
- Gdy mleko się zagotuje, zacznij powoli wsypywać kaszę manną, ciągle mieszając trzepaczką lub łyżką, aby nie powstały grudki.
- Gotuj masę na małym ogniu, mieszając, aż porządnie zgęstnieje (około 3-5 minut).
- Wsyp 2 łyżki kakao i dokładnie wymieszaj do jednolitego koloru.
- Blachę do ciasta wysłał herbatnikami w jednej warstwie (możesz ciasno układać bez przerw).
- Na herbatniki wylej gorącą masę kakaową i wyrownaj szpatułką.
- Na masę ułóż kolejną warstwę herbatników.
- Polej ciasto polewową czekoladową i posyłp wiórkami kokosowymi.
- Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż ciasto dobrze stwardnieje. Kroj w kwadraty lub prostokąty.