A dzis ugotuje...Stare jak nowe ;)

Skladniki

• masło 2
• ziemniaki
• gęsta śmietana 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Stare jak nowe to klasyczna polska wersja pure ziemniaczanego – ugotowane ziemniaki ucierane ze śmietaną i masłem, podawane z świżą zieloniną jako sycący dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz ze skórki, opłucz i pokroj na równe kawałki.
2. Wrzuć ziemniaki do garnka, zalej osoloną wodą i gotuj na średnio-dużym ogniu przez ok. 20 minut, aż do miękkości.
3. Odcedź ugotowane ziemniaki przez sito.
4. Wróć ziemniaki do garnka i tlucz tłuczkiem do ziemniaków, dodając masło i gęstą śmietanę, aż uzyskasz gładkie, puszyste pure.
5. Podawaj od razu, posypując świżą zieloniną (np. szczypiorkiem lub natką pietruszki).