Opis
Efektowna imprezowa przekąska — kuleczki z mielonej wołowiny z cebulą i czosnkiem, nabite na patyczki z korniszonami i kukurydzą, wbite w grejpfruta.
Przygotowanie
- Cebule i czosnek drobno posiekaj.
- Mięso mielone wołowe (450 g) wyłóż do miski, dodaj 2 jajka, posiekaną cebulę, czosnek, sól i papryka mieloną. Dobrze wymieszaj.
- Z masy formuj małe kuleczki.
- Kuleczki smaż na patelni ok. 5 minut, aż będą złociste z każdej strony.
- Na drewniane patyczki nabijaj po 2–3 kuleczki na przemian z korniszonem i ziarnami kukurydzy.
- Grejpfruta przekroj na pół i postał na talerzu płaską częścią do dółu. Wbijaj wykłaczki z kuleczkami w skórkę grejpfruta, aby powstał efekt „sputnika”.