A dzis ugotuje...Sphagetti 4 sery z brokułami ;)

Skladniki

• woda
• mąka 1 łyżka
• śmietana 50 ml
• brokuł 5 różyczek
• ser pleśniowy 15 dkg
• mozzarella 1 kulka
• ser żółty 15 dkg
• camembert sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowe spaghetti w aksamitnym sosie z czterech serów – pleśniowego, mozzarelli, żółtego i camemberta – wzbogacone delikatnymi różyczkami brokuła.

Przygotowanie

1. Brokuła podziel na małe różyczki i ugotuj na parze przez ok. 8–10 minut, aż będzie miękki, ale nadal sprężysty.
2. W garnku na małym ogniu rozpuść ser pleśniowy, mozzarellę, ser żółty i camembert, ciągle mieszając.
3. W kubku wymieszaj 50 ml śmietany z 1 łyżką mąki i kilkoma łyżkami wody, dokładnie rozbijając grudki (najlepiej małym trzepaczkiem).
4. Wlej mieszaninę śmietanową do roztopionych serów i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj ugotowane różyczki brokuła do sosu i wymieszaj.
6. Ugotuj makaron spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu.
7. Podawaj makaron z sosem serowo-brokułowym od razu po przygotowaniu.