Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 3 łyżki
- sół, pieprz
- natka pietruszka
- bulion 1 szklanki
- cebula biała
- spaghetti 30 dkg
- kukurydza w puszce
- czerwone papryki 2
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Spaghetti z kukurydzą i papryką to szybkie i kolorowe danie wegetariańskie z makaronem, papryką i kukurydzą duszonym w aromatycznym bulionie z czosnkiem. Gotowe w kwadrans — idealne na lekki obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Na rozgrzanej oliwie (3 łyżki) zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek.
- Dodaj papryki pokrojone w paski i smaż razem przez 3–4 minuty.
- Wlej bulion (1 szklanka), dodaj osaczoną kukurydzę z puszki oraz sól, pieprz i ostrą paprykę. Dsu na średnim ogniu ok. 5 minut.
- Spaghetti ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu, odcedz.
- Podan na talerzu spaghetti z duszonymi jarzynami, posyp natką pietruszki.