A dzis ugotuje...Spaghetti z krewetkami na ostro ;)

Skladniki

• sól
• oliwa
• pieprz
• 2 ząbki czosnku
• odrobina cytryny
• garsć makaronu spaghetti
• 100g surowe krewetki królewskie (u mnie rozmrożone)
• 1/2 papryczki ostrej suszonej
• chlust wina białego wytrawnego

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Spaghetti z soczystymi krewetkami królewskimi w pikantnym sosie z czosnkiem, ostrą papryczką i białym winem – gotowe w 15 minut.

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedź.
2. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Wrzuć 2 rozgniecione ząbki czosnku i smaż do lekkobrązowego koloru, następnie wyjmij je i drobno posiekaj na desce.
3. Na tę samą oliwę wrzuć pokruszoną połówkę suszonej ostrej papryczki, 100 g surowych krewetek królewskich oraz posiekany czosnek.
4. Wlej chlust białego wytrawnego wina.
5. Smaż całość przez 2–3 minuty, aż krewetki staną się mocno różowe z każdej strony.
6. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą soli.
7. Gdy wino odparuje, dodaj odcedzone spaghetti i wymieszaj.
8. Skrop odrobiną oliwy z oliwek i soku z cytryny, posyp posiekaną natką pietruszki i podaj od razu.