Opis
Spaghetti z gorgonzolą to kremowe włoskie danie makaronowe z kawałkami kurczaka i pieczarkami w sosie śmietanowo-gorgonzolowym, podawane z parmezanem.
Przygotowanie
- Spaghetti (200 g) ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedz.
- Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek (2 ząbki) i podsmaz 2-3 minuty, następnie wyjmij czosnek z patelni.
- Kurczaka (70 g) pokroj drobno i wrzut na patelnię. Smaż, aż straci surową barwę.
- Dodaj pokrojone pieczarki (70 g) i smaż jeszcze 3-4 minuty.
- Zalej wszystko śmietanką 22% (100 ml), dodaj pokruszoną gorgonzolę (70 g), pokrojonego pomidora bez skórki, 3 chwile Kucharka i szczyptę pieprzu.
- Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje i gorgonzola się rozpuści.
- Dodaj odcedzony makaron, dogrzej i wymieszaj.
- Podawaj posypane startym parmezanem.