Opis
Klasyczny makaron spaghetti z delikatnym dorszem, przygotowany w stylu kuchni z winem. Połączenie kremowego sosu z białego wina, łagodnego dorsza i świeżej natki pietruszki to idealne danie na szybki, ale elegancki posiłek.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron spaghetti w dużej ilości osolonego wrzątku (1 litr na 100 g makaronu) zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pamiętając, by pozostał al dente.
- Ostrożnie usuń ości z filetu z dorsza.
- Na patelnię wlej odrobinę oliwy. Wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula się zeszkli.
- Dodaj pokrojone w kostkę filety z dorsza i smaż przez chwilę. Wlej białe wino, dopraw przyprawami i duś, aż ryba się rozpada.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wyłóż gotowy sos na makaron spaghetti.