A dzis ugotuje...Spaghetti z cukinią ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• sól, pieprz
• makaron spagetti 40 dkg
• cukinie małe 4
• czosnek 2 ząbki
• parmezan starty
• Bazylia suszona Prymat 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Spaghetti z cukinią to szybkie, włoskie danie – makaron al dente z podsmażoną cukinią, czosnkiem, suszoną bazylią i tartym parmezanem.

Przygotowanie

1. Makaron spaghetti ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedzić.
2. Cukinię obrzeżać i pokroić w niezbyt małą kostkę, odrzucając zdrewniałe końcówki.
3. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić cukinię wraz z 2 drobno posiekanymi ząbkami czosnku i 2 łyżkami suszonej bazylii.
4. Smażyć krótko na dużym ogniu – cukinia ma być szklista, ale nadal twarda.
5. Doprawić solą i pieprzem.
6. Wymieszac ugotowany makaron z cukinią.
7. Posypać tartym parmezanem i natychmiast podawać.