A dzis ugotuje...Spaghetti z cukinią ;)

Skladniki

• makaron paczki
• papryka 1 sztuka
• sól
• czosnek 1 główka
• pieprz
• cebula 1 główka
• cukinia 1 w zależności od wielkości
• pomidor bez skórki 2 sztuki
• kiełbasa śląska 2 pęta

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Spaghetti z cukinią to sycący makaron z podsmażaną kiełbasą śląską, cukinią, papryką i pomidorami — szybki i smaczny obiad dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Kiełbasę śląską pokrój w plastry lub półplastry.
2. Na patelni (najlepiej wok) rozgrzej niewielką ilość oleju i podsmaż kiełbasę na rumiano. Gotową kiełbasę odłóż na talerz.
3. Na patelnię z pozostałym tłuszczem z kiełbasy wrzuć drobno pokrojoną cebulę i wyciśnięty czosnek. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż się zeszklą.
4. Cukinię obierz, przekrój wzdłuż, usuń pestki i pokrój w kostkę lub półksiężyce. Dodaj na patelnię, lekko posól i smaż na małym ogniu przez 5 minut.
5. Paprykę pokrój w paski, pomidory w kostkę. Dodaj je do patelni i podduszaj wszystko razem przez kolejne 5-7 minut.
6. W tym samym czasie ugotuj makaron spaghetti w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź.
7. Ugotowany makaron dodaj na patelnię do warzyw. Dorzuć kiełbasę i całość wymieszaj.
8. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj od razu.