Opis
Spaghetti z dużą porcją świeżych warzyw - pomidorami, marchewką, selerem i porem, doprawione tymiankiem i posypane serem.
Przygotowanie
- Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, podzielić na ćwiartki.
- Pora pokroić w krążki, marchew, cebulę i seler pokroić w kostkę.
- Makaron ugotować z masłem według przepisu na opakowaniu.
- W garnku podgrzać oliwę, dodać cebulę, marchewkę i seler.
- Dusić warzywa przez 5 minut, cały czas mieszając.
- Dodać pomidory i gotować kolejne 5 minut.
- Dodać pora i gotować jeszcze 1 minutę.
- Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem do smaku.
- Makaron połączyć z warzywami i przed podaniem posypać tartym serem żółtym.