A dzis ugotuje...Spaghetti po bolońsku ze śmietaną (2-3 osoby) ;)

Skladniki

• cebula 1 średnia
• mięso mielone wieprzowe 250 gram
• pieczarki wedle uznania
• makaron spaghetti paczki
• pomidory krojone z puszki 1 puszka
• śmietana 12% 2 łyżki
• czosek 1 ząbki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Spaghetti po bolońsku ze śmietaną to klasyczny włoski makaron z soczystym sosem mięsno-pomidorowym wzbogaconym pieczarkami i odrobiną śmietany.

Przygotowanie

1. Postaw garnek z osoloną wodą na ogień i zagotuj. Wrzuć spaghetti i gotuj ok. 8–10 minut, aż będzie al dente.
2. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Oczyść i pokrój pieczarki w plastry.
3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż cebulę przez 2–3 minuty, aż zmięknie.
4. Dodaj pieczarki i smaż razem przez kolejne 3 minuty.
5. Dodaj mięso mielone wieprzowe (250 g) i smaż, rozbijając grudki, aż mięso będzie w całości usmażone (ok. 5–7 minut).
6. Wlej pomidory krojone z puszki i dodaj posiekany czosnek. Wymieszaj i duś na średnim ogniu przez 5 minut.
7. Dodaj 2–3 łyżki śmietany 12%, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj i duś jeszcze 2–3 minuty.
8. Odcedź makaron i podawaj z sosem bolońskim. Posyp startym serem i udekoruj świeżą bazylią.