A dzis ugotuje...Spaghetti bolognese na ostro ;)

Skladniki

• makaron 500 gram
• czosnek 7 ząbków
• cebula 2 średnie
• bazylia świeża 4 listki
• mięso mielone wołowe 500 gram
• sok pomidorowy 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:50:00

Opis

Pikantne spaghetti bolognese z wołowiną duszoną w soku pomidorowym z czosnkiem i świeżą bazylią – sycące i aromatyczne danie w stylu włoskim.

Przygotowanie

1. Mięso mielone wołowe zasyp przyprawą do mięsa mielonego, dobrze wymieszaj i odstaw na ok. 45 minut, żeby się przegryzło.
2. W tym czasie drobno posiekaj cebulę i czosnek. Zeszklij je na maśle lub oleju na średnim ogniu (ok. 5 minut), a następnie przełóż do większego garnka lub głębokiej patelni.
3. Na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem wrzuć zamarynowane mięso i smaż, ciągle mieszając, przez ok. 15 minut.
4. Usmażone mięso przełóż do garnka z cebulą i czosnkiem. Duś całość razem na małym ogniu przez 5 minut.
5. Wlej sok pomidorowy, dodaj świeże listki bazylii i ulubione przyprawy (np. chili, oregano, sól, pieprz). Gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut. Jeśli sos wydaje się zbyt rzadki, możesz dodać 2 serki topione.
6. W osobnym garnku ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
7. Podawaj makaron z sosem bolognese, posypany świeżą bazylią.