Opis
Kremowy sos pieczarkowy z cebulą, bulionem i śmietaną, idealny jako dodatek do mięs i dań głównych.
Przygotowanie
- Pieczarki i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła i dusz pieczarki z cebulą na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będą miękkie.
- Podlej warzywa 2 szklankami bulionu i wymieszaj.
- Do miseczki wsyp 2 łyżki mąki, dodaj kilka łyżek gorącego sosu i dokładnie rozmieszaj, aby nie było grudek. Wlej zaciągnięty sos z powrotem do garnka.
- Dodaj 3 łyżki śmietany i 1 łyżkę posiekanego selera naciowego. Wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Gotuj jeszcze 2-3 minuty na małym ogniu, mieszając. Podawaj z mięsem, na przykład mielonym.