Skladniki
- cukier 2 łyżki
- brandy 1 łyżka
- pieprz ziarnisty czarny Prymat 4 sztuki
- żurawina 1 kg
- wino czerwone 100 ml
- Goździki całe Prymat 4 sztuki
- Owoc jałowca cały Prymat 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczny sos żurawinowy z winem i brandy. Idealny dodatek do mięs, dzikiem i drobiu, serwowany na gołąco.
Przygotowanie
- Jałowiec, goździki i pieprz czarny ziarnisty zmiażdzyc
- Przełożyć do rondelka z cukrem
- Zalać winem
- Gotować przez około 5 minut
- Nastepnie przecedzic
- Dodać do żurawiny
- Dodać brandy
- Gotować przez około 2 godziny
- Co jakiś czas mieszajc
- Sos można podawać od razu
- Lub pasteryzować w słoikach