Skladniki
- cukier 150 g
- białe wino 300 g
- żółtko jajek 6 SZT
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sos zabaione to klasyczny włoski sos deserowy przygotowany na kąpieli wodnej z żółtek, cukru i białego wina – lekki, puszysty i aromatyczny.
Przygotowanie
- W misce utrzyj żółtka z cukrem na białą, puszystą masę.
- Postaw miskę nad garnkiem z wrżącą wodą (kąpiel wodną).
- Wlej białe wino do masy żółtkowej i ubijaj trzepaczką lub mikserem, aż sos zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.