A dzis ugotuje...Sos z pieczonej żółtej papryki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Sos z pieczonej żółtej papryki

Skladniki

  • ocet winny
  • papryka żółta
  • cebula dymka ze szczypiorkiem

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Kremowy sos z pieczonej żółtej papryki z dodatkiem kuminu, kurkumy i soku z limonki – idealny jako dip lub dodatek do grillowanych mięs i warzyw.

Przygotowanie

  1. Paprykę umyj i przekrój wzdłuż, usuń gniazda nasienne.
  2. Ułóż paprykę skórką do góry na blasze i piecz w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez około 20 minut, aż skórka sczernieje i popęka.
  3. Włóż upieczoną paprykę do torebki foliowej lub przykryj miską na 10 minut, aby para ułatwiła zdjęcie skórki.
  4. Obierz paprykę ze skórki i umieść ją w blenderze.
  5. Dodaj posiekaną cebulkę dymkę, biały ocet winny, wodę, olej, sok z limonki, kumin, ostrą paprykę, kurkumę, sól, pieprz i rozgnieciony ząbek czosnku.
  6. Wszystko zmiksuj na gładki sos. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw.