Skladniki
- masło 10 dkg
- ocet 5 ml
- pietruszka
- ogórki 4
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Prosty i aromatyczny sos z ogórków kwaszonych na bazie masła i bulionu, idealny jako dodatek do mięs i ziemniaków.
Przygotowanie
- Ogórki kwaszone obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Pietruszkę umyj i bardzo drobno posiekaj.
- Na patelni roztop łyżkę masła (ok. 10 dkg) na średnim ogniu.
- Dodaj pokrojone ogórki i posiekaną pietruszkę, smaż przez 3-4 minuty.
- Posyp całość łyżką mąki i dokładnie wymieszaj.
- Wlej 1,5 szklanki bulionu (ok. 350 ml), całość dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą oraz dodaj odrobinę octu lub wywaru z ogórków kwaszonych do smaku.
- Gotuj na małym ogniu, mieszając, przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj gorący do ulubionych dań mięsnych.