Skladniki
- cynamon
- cukier 1 łyżka
- jajko 1 SZT
- cebula 1 SZT
- musztarda 1 łyżka
- ziele angielskie
- śmietana 100 g
- korniszony 1 szt
- mlecze ze śledzi solonych 4 szt
- Goździki całe Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad: aromatyczny sos z mlecza śledziowego. Jest idealny jako dodatek do śledzi lub placków ziemniaczanych i smażonych ziemniaków. Łączy słoność śledzi z słodyczą cynamonu i musztardy, nadając mu wyjątkowy smak.
Przygotowanie
- Utrzeć mlecze śledziowe po dokładnym obraniu z błon z cukrem i musztardą.
- Przy przygotowaniu przypraw zemleć goździki i ziele angielskie w młynku. Wymieszać przyprawy z odrobiną mielonego cynamonu. Dodać mieszankę przypraw do utartych śledzi, osolić, wymieszać ze śmietaną i startej na tarce cebulą.
- Do gotowego sosu dodać drobno posiekane, ugotowane na twardo jajko oraz drobno posiekany korniszon. Wymieszać.