Skladniki
- łopatka wieprzowa
- cebula biała
- kurki blanszowane
- śmietana 12%
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Aromatyczny sos z łopatki wieprzowej i blanszowanych kurek ze śmietaną, duszony do miękkości i podawany z kaszą gryczana – syczący obiad w polskim stylu.
Przygotowanie
- Łopatkę wieprzową pokroj w plastry, przyprawa solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż plastry mięsa z obu stron na złoty kolor. Zmniejsz ogień i smaż, aż mięso będzie miękkie.
- Na oddzielnej patelni rozgrzej masło i wsyp kurki. Smaż ok. 10 minut, aż grzyby oddadzą swoje soki.
- Cebulę białą pokroj w kostkę i dodaj do kurek. Smaż razem kilka minut, aż cebula się zeszkli.
- Do mięsa wkrusz kostek grzybowy i wymieszaj.
- Gdy mięso jest już miękkie, dodaj kurki z cebulą i śmietanę 12%. Wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
- Podawaj z kaszą gryczana.