Skladniki
- cukier 25 dag
- śmietanka 1 szkl.
- porzeczki czarne 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Domowy, aromatyczny sos z czarnych porzeczek ze śmiedaną – idealny do podania obok biszkoptów i deserów mlecznych.
Przygotowanie
- Czarne porzeczki przebrać, opłukać pod zimną wodą i osuszyc. Ułożyć w misce i rozmiażdżyć za pomocą drewnianej pali. Dodac cukier. Ucierać mieszadłem energicznie aż do rozpuszczenia się cukru i lzębitego koloru masy (około 5-10 minut). Następnie dodać śmiedanę 30% i dokładnie wymieszać. Przetężyć przez sito, jeśli podzielnik porzaczki. Podawać chłodny sos do deserów, biszkoptów i klusek.