Skladniki
- cukier 5 dag
- mąka ziemniaczana 1 dag
- mleko 1 szklanka
- środka wanilii 1
- żółtko jajek 2
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aksamitny sos waniliowy z mleka, żółtek i cukru, zagęszczony mąką ziemniaczaną — delikatny dodatek do deserow i naleśników.
Przygotowanie
- Wlać 3/4 szklanki mleka do garnka, dodać wanilię i zagotować na średnim ogniu.
- Mąkę ziemniaczaną (1 dag) dokładnie rozmieszaj w pozostałym zimnym mleku (1/4 szklanki).
- Wlej rozrobioną mąkę do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Zdejmij garnek z ognia i lekko ostudź sos.
- W misce utrzyj 2 żółtka z cukrem (5 dag) na jasną, puszysto masę.
- Stopniowo wlewaj utarte żółtka do letniego sosu, energicznie mieszając.
- Sos odstawia na zimno przed podaniem.