Skladniki
- szkl. cukru
- 1 szkl. mleka
- żółtko jajek 2 szt.
- 1 laska wanilii
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny domowy sos waniliowy na bazie żółtek, mleka i laski wanilii — gęsty, kremowy i intensywnie pachnący. Idealny do nalany na lody, ciasta lub owoce.
Przygotowanie
- Cukier utrzeuj razem z żółtkami do uzyskania jasnej, płynnej masy.
- Mleko zagotuj z startou wanilią (możesz przeciuć laskę i wyskrobać ziarenka).
- Zdejmij mleko z ognia i wlej do niego utarte żółtka z cukrem, mieszając ciągle.
- Postaw garnek nad garnkiem z gotującą się wodą (kąpiel wodną) i miedrszaj, aż sos zgęstnieje — ok. 10–15 minut.
- Gotowy sos podawaj ciepły lub schłódz w lodówce.