Skladniki
- cukier 1 łyżeczki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 5 łyżek
- sól, pieprz do smaku
- ocet winny 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sos vinaigrette z czosnkiem to gęsty, aromatyczny dressing na bazie oliwy z oliwek i octu winnego, z wyraźną nutą czosnku. Doskonały do sałatek i surówek z warzyw.
Przygotowanie
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę do miseczki.
- Dodaj 2 łyżki octu winnego, 1 łyżeczkę cukru oraz sól i pieprz do smaku.
- Wlewaj powoli 5 łyżek oliwy z oliwek, cały czas ubijając trzepaczką lub widelcem.
- Ubijaj, aż sos stanie się biały, gęsty i jednolity.
- Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce.