Skladniki
- sól 1 LYZECZKA
- olej 5 LYZEK
- czosnek DO SMAKU
- ocet winny 2 LYZKI
- szczypiorek 1 SZT.
- natka pietruszki 1 SZT.
- Pieprz czarny mielony Prymat DO SMAKU
- szalotka 3 SZT.
- estragon 4 GALAZKI
- trybula 4 GALAZKI
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczny francuski sos vinaigrette z aromatycznymi zielenizami i octem. Idealny do saładek i ryb.
Przygotowanie
- Obierz 3 szalotki
- Posiekaj szalotki drobno
- Umyj i posiekaj 4 galazki estragonu
- Umyj i posiekaj 4 galazki trybuli
- Umyj i posiekaj szczypiorek
- Umyj natke pietruszki
- Posiekaj natke pietruszki
- Obierz czosnek i posiekaj go drobno
- W misce połacz łyzeczke soli z 2 łyzkami octu winnego
- Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia się soli
- Dodaj posiekaną szalotkę
- Wymieszaj
- Dodaj estragon, trybulę, szczypiorek i natkę pietruszki
- Wymieszaj wszystkie zielenizny
- Dodaj czosnek
- W osobnym naczyniu wymieszaj 5 łyzek oleju
- Powoli wlewaj olej do misy z zielenizną i cebulą
- Wymieszaj wszystko razem
- Sos jest gotowy do użycia