A dzis ugotuje...Sos tuńczykowy z groszkiem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Sos tuńczykowy z groszkiem

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej 3 szklanki
  • sok z cytryny 1 sztuka
  • ocet 8 łyżeczek
  • tuńczyk w sosie własnym 2 opakowania
  • groszek zielony 1 opakowanie
  • żółtko jajek 2 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kremowy sos tuńczykowy z groszkiem zielonym na bazie emulsji z żółtek i oleju – wyrazisty i sycacy sos do makaronu lub jako przekaska.

Przygotowanie

  1. Do miski wlej żółtka i sok z cytryny, wymieszaj trzepaczką.
  2. Bardzo powoli, łyżka po łyżce, dodawaj olej do żółtek, caly czas intensywnie mieszając, aż powstanie gęsta, jednolita emulsja podobna do majonezu.
  3. Tuczyka odsacz z zalewy.
  4. Dodaj do sosu ocet, odsaczony tuńczyk i groszek zielony.
  5. Całość wymieszaj, osolim do smaku.
  6. Podawaj sos do makaronu lub jako dip.