A dzis ugotuje...Sos truflowy do potrawki z indyka lub kury. ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 10 dkg
  • cytryna 1
  • mąka 5 dkg
  • wino 300 ml
  • bulion 200 ml
  • trufle 2

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Wyrafinowany sos truflowy z winem, idealny do potrawki z indyka lub kury – danie dla miłośników wyjątkowych smaków.

Przygotowanie

  1. Trufle (jeśli suszone – wcześniej namocz w wodzie przez 30 minut) pokroj w cienkie plasterki.
  2. Wlej szklankę wina (ok. 300 ml) do garnka, dodaj trufle i gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut.
  3. W osobnym rondlu roztop masło (10 dkg) na średnim ogniu.
  4. Dodaj łyżkę mąki i smaż, ciągle mieszając, przez 2 minuty.
  5. Przelej trufle razem z winem do zasmakę i dokładnie wymieszaj.
  6. Możesz dodać bulion (ok. 200 ml), aby rozrzedzić sos do pożądanej konsystencji.
  7. Całość mocno zagotuj przez 2-3 minuty, dopraw do smaku.
  8. Podawaj gorący sos do potrawki z indyka lub kury.