Opis
Staropolski sos tatarski to kremowy, aromatyczny dodatek na bazie majonezu i śmietany, wzbogacony o chrzan, musztardę, ogórki, grzybki i koperek. Idealnie komponuje się z rybami, mięsami i kanapkami.
Przygotowanie
- Grzybki i ogórki pokrój w drobniutką kostkę (ok. 3-4 mm).
- W misce wymieszaj majonez (300 g) ze śmietaną, tartym chrzanem (1 łyżka) i musztardą (1 łyżeczka).
- Do masy majonezowej dodaj pokrojone grzybki, ogórki i posiekany koperek (1 łyżka).
- Dopraw solą i białym pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj.
- Przełóż sos do szczelnego pojemnika lub słoika i wstaw do lodówki na kilka-kilkanaście godzin, by smaki się przegryzły.
- Podawaj do ryb pieczonych i smażonych, mięs, wędlin, jaj na twardo oraz kanapek.
- Sos można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku przez kilka-kilkanaście dni.