A dzis ugotuje...sos tatarski ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
sos tatarski

Skladniki

  • sól
  • olej 25 dag
  • sok z cytryny
  • pieprz
  • musztarda 1 łyżeczka
  • ocet 1 łyżka
  • żółtka jaj 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny sos tatarski na bazie domowego majonezu z żółtek, wzbogacony musztardą i octem — idealny do mięs i ryb.

Przygotowanie

  1. Do miski wbij 2 żółtka jaj.
  2. Dodaj szczyptę soli i łyżkę soku z cytryny.
  3. Utrzej składniki na jednolity miks.
  4. Bardzo powoli wlewaj olej (25 dag) krópelka po krópelce, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje do konsystencji masła.
  5. Dodaj musztardę (1 łyżeczkę) i ocet (1 łyżką), wymieszaj.
  6. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
  7. Podawaj sos od razu lub schłodzony.