Skladniki
- sól i pieprz do smaku
- cebula 1
- majonez
- śmietana kremówka
- mąka
- ogórki kwaszone
- pieczarki marynowane
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sos tatarski to klasyczny polski sos na bazie majonezu i śmietany kremówki z dodatkiem kiszonych ogórków, marynowanych pieczarek i cebuli, idealny jako dodatek do mięs i ryb.
Przygotowanie
- Ogórki kwaszone, marynowane pieczarki i cebulę obierz i pokrój w drobną kosteczkę.
- Przełóż do garnka i zalej niewielką ilością wody. Zagotuj na średnim ogniu.
- Dodaj śmietanę kremówkę i ponownie zagotuj, mieszając.
- Sos zagęść odrobiną mąki rozmieszanej w zimnej wodzie, stale mieszając, aż uzyska odpowiednią konsystencję.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij z ognia i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Po wystudzeniu wymieszaj z majonezem do uzyskania gładkiego sosu.