Skladniki
- sól 1 szczypta
- masła 2 masła
- śmietany 18% szklanki
- drobno pokrojonego szczypiorku 8 łyżek
- cebula 1 szt
- jogurt naturalny szklanki
- rosół z kury Kucharek 1 szklanka
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
- jajko ugotowane na twardo 1 drobno pokrojone
- rosoł z kury Kucharek 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekki sos szczypiorkowy na bazie jogurtu i śmietany z dodatkiem ugotowanej cebulki i buliono drobiowego — idealny do ryb i drobiu.
Przygotowanie
Cebulę obierz i pokroj w drobną kostkę. Zeszklij na maśle na średnim ogniu przez 3–4 minuty.
Zalej cebulę rosółem i gotuj razem przez chwilę.
W oddzielnej misce połącz jogurt naturalny ze śmietaną i dokładnie wymieszaj.
Dodaj jajko ugotowane na twardo i drobno pokrojone do mieszanki jogurtowej.
Do garnka z cebulą dodaj mieszankę jogurtową i krótko zagotuj na małym ogniu, mieszając.
Dodaj drobno pokrojony szczypiorek, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
Ciepły sos podawaj do pieczonego lub gotowanego drobiu albo ryb.