A dzis ugotuje...sos szczypiorkowy ;)

Skladniki

• sól do smaku
• sok z cytryny 100 ml.
• cukier drobny 2 łyzki
• śmietana 18 proc 1 szkl.
• beszamel 1 litra
• szczypiorek posiekany 1 szkl.

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Kremowy sos szczypiorkowy na bazie sosu beszamelowego ze śmietana i sokiem z cytryny — świeży i aromatyczny dodatek do mięs oraz potraż warzywnych.

Przygotowanie

1. Szczypiorek drobno posiekaj (powinna być 1 szklanka).
2. Gorny sos beszamelowy (1 litr) wstaw do garnka na średni ogół i podgrzej do wrzenia.
3. Wsyp szczypiorek do gorącego sosu i, ciągle mieszając, zagotuj przez 1–2 minuty.
4. Zdejmij garnek z ognia i zapraw sos szklanką śmietany 18%.
5. Dodaj 100 ml soku z cytryny, 2 łyżki cukru drobnego oraz sól do smaku. Dokładnie wymieszaj.
6. Podawaj do mięsa i potraż z warzyw.