Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- sok z cytryny do smaku
- jajko 2 szt
- musztarda 1 łyżka
- szczypiorek 1 pęczek
- śmietana 1 l
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowy i świeży sos szczypiorkowy w stylu kuchni polskiej. Idealne dodatki do pieczywa, sałatek lub jako polewa do kanapek. Łączy orzeźwiający smak szczypiorku z kremowością śmietany i nutą cytryny.
Przygotowanie
- Pokrój szczypiorek bardzo drobno.
- Wyjmij żółtka z ugotowanych jajek i wyłóż je do miseczki. Posiekaj białka na drobne kawałki.
- Do żółtek dodaj musztardę i zmiksuj lub utrzyj.
- Dodawaj śmietanę małymi porcjami, cały czas ucierając.
- Na końcu dodaj sok z cytryny, sól i odrobinę pieprzu. Wsyp posiekany szczypiorek.
- Wymieszaj sos z posiekanymi białkami.