A dzis ugotuje...Sos szczypiorkowy do sztuki mięsa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Sos szczypiorkowy do sztuki mięsa

Skladniki

  • masło 2 dkg
  • mąka 1 dkg
  • bulion warzywny ml

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Klasyczny polski sos szczypiorkowy na jasnej zasmażce z bulionem warzywnym i sokiem z cytryny – idealny dodatek do sztuki mięsa.

Przygotowanie

  1. Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Wsyp mąkę i smaż, mieszając, przez 1–2 minuty, aż powstanie jasna zasmażka (nie pozwól, aby zbrązowiała).
  2. Stopniowo wlewaj bulion warzywny, cały czas mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Gotuj sos przez 2–3 minuty, aż zgęstnieje.
  3. Wlej sok z cytryny i wymieszaj.
  4. Szczypiorek drobno posiekaj i wsyp do sosu. Zagotuj całość przez chwilę.
  5. Podawaj gorący sos do sztuki mięsa.