A dzis ugotuje...Sos śmietankowy z wanilią do kaszek ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 20 dkg
  • wanilia
  • śmietana 250 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatny sos śmietankowy z wanilią, zagęszczony żółtkami i cukrem. Doskonały dodatek do kaszek i deserów.

Przygotowanie

  1. Śmietankę (1/2 litra) wlać do garnka, dodać kawałek tartej wanilii i zagotować.
  2. Zagotowaną śmietankę odstawić do ostygnięcia.
  3. W osobnej misce utrzeć 6 żółtek z 20 dkg cukru na puszystą, jasną masę.
  4. Ostudzoną śmietankę waniliową stopniowo wlewać do masy z żółtek, cały czas mieszając.
  5. Całość przelać do garnka i gotować na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając drewnianą łyżką, aż sos zgęstnieje.
  6. Nie doprowadzać do wrzenia, aby żółtka się nie ścięły. Gotowy sos podawać do kaszek.