Opis
Intensywny sos słodko-kwaśny z ananasem i kukurydzą, idealny jako dodatek do dań obiadowych. Łączy kwaskowość pomidorów, słodycz ananasa i aromatyczne przyprawy. Możesz go wykorzystać jako baza do różnych potraw mięsnych.
Przygotowanie
- Obrób pomidory: Obierz pomidory ze skórki i posiekaj. Pokrój cebulę w drobną kostkę.
- Gotuj: Gotuj warzywa około godziny. Dodaj sól.
- Dodawanie dodatków: Pokrój ananasa i paprykę w kostkę i dodaj do pomidorów. Dodaj przyprawy (czosnek, pieprz, chili, curry, musztardę, ocet, cukier).
- Wykańczanie: Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną rozrobioną z niewielką ilością wody z ananasów. Doprowadź do wrzenia.
- Przechowywanie: Przełóż gotowy sos do słoików i pasteryzuj.