Skladniki
- cukier 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku
- sos sojowy 4 łyżki
- ananas 2 plastry
- ocet ryżowy 1 łyżka
- mąka kukurydziana 2 łyżeczki
- sok ananasowy 150 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Szybki sos słodko-kwaśny na bazie soku ananasowego, sosu sojowego i octu ryżowego, zagęszczony mąką kukurydzianą — klasyczny dodatek do dań kuchni azjatyckiej.
Przygotowanie
- W małym rondlu wsyp 2 łyżeczki mąki kukurydzianej i wlej 1 łyżkę sosu sojowego. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
- Dodaj do rondla pozostałe 3 łyżki sosu sojowego, 150 ml soku ananasowego, 1 łyżkę octu ryżowego, 1 łyżkę cukru oraz sól i pieprz do smaku.
- Pokrój 2 plastry ananasa w małą kostkę i dodaj do rondla.
- Postaw rondel na średnim ogniu i gotuj, stale mieszając, aż sos się zagotuje i lekko zgęstnieje — około 3–4 minut.
- Zdejmij z ognia i od razu podawaj jako dodatek do mięs, ryżu lub warzyw.