Skladniki
- cukier 1 szklanki
- czosnek
- sól i pieprz do smaku
- pomidory 50 dag
- cebula 1
- ocet winny 1 szklanki
- jabłko 1
- chili
- Goździki całe Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sos słodko-kwaśny z pomidorów, jabłka i cebuli z dodatkiem octu, cukru, czosnku, chili i goździków to aromatyczny, gęsty sos inspirowany kuchnią azjatycką. Doskonały jako dip do mięs, spróbuj go z grillem lub potrawami z woka.
Przygotowanie
- Pomidory umyj i drobno pokroj. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Jabłko obierz, wydrąż gniazdo nasienne i drobno pokroj.
- Pomidory, cebulę i jabłko włóż do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż całość się zagotuje.
- Po zagotowaniu dodaj cukier (1 szklankę), ocet winny (1 szklankę), posiekany czosnek, chili do smaku oraz goździki.
- Zmniejsz ogień i duś sos przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos wyraźnie zgęstnieje.
- Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij go z ognia.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj na ciepło lub na zimno.