Skladniki
- czosnek 3 ząbki
- sól, pieprz do smaku
- suszone śliwki kalifornijskie 25 dkg
- rosół 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny sos śliwkowy z suszonych śliwek z dodatkiem rosołu i czosnku. Idealny dodatek do mięs pieczonych i duszonych.
Przygotowanie
- Śliwki umyć i namoczyć w małej ilości przegotowanej wody, najlepiej na całą noc.
- Wyjąć pestki ze śliwek i ugotować je w wodzie, w której się moczyły, na małym ogniu, aż będą miękkie.
- Odcedzić ugotowane śliwki i przetrzeć je przez sito do rondelka.
- Dolać szklankę rosołu do przetartych śliwek i dokładnie wymieszać.
- Dodać czosnek roztarty z solą oraz pieprz, zagotować i podawać.