A dzis ugotuje...Sos śliwkowy do leguminy ;)

Skladniki

• cukier 10 dkg
• wino 300 ml
• śliwki 1 kg
• Mąka ziemniaczana3 5 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aksamitny sos śliwkowy z winem i cynamonem, zagęszczony mąką ziemniakzaną — idealny dodatek do leguminy lub innych deserowych potraw.

Przygotowanie

1. Umyj śliwki (1 kg), pozbaw pesti i włóż do garnka.
2. Zalej niewielką ilością wody i gotuj na średnio-niskim ogniu przez około 15 minut, aż śliwki będą miękkie.
3. Ugotowane śliwki rozgnieć lub zblenduj na gładkie puree.
4. Dołócz cukier (10 dkg), szczypę cynamonu oraz wino (300 ml) i wymieszaj.
5. Mąkę ziemniakzaną (5 dkg) rozpuść w kilku łyżkach zimnej wody i wlej do sosu ciągle mieszając.
6. Podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż sos zgęstnieje i zagotuje się. Podawaj gorący do leguminy.