A dzis ugotuje...Sos serowo-cytrynowy ;)

Skladniki

• sól 1 szczypta
• sok z cytryny
• otarta skórka z cytryny
• serek topiony 8 dag
• 1 łyżka masła,3 płaskie łyżeczki mąki,1 szklanka słodkiej śmietanki 18%

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Kremowy sos na bazie serka topionego i śmietanki, z wyraźną nutą cytryny, idealny do makaronu lub warzyw.

Przygotowanie

1. W rondelku rozpuścić łyżkę masła na małym ogniu.
2. Wsypać 3 płaskie łyżeczki mąki i dokładnie wymieszać z masłem, chwilę podsmażyć.
3. Stopniowo wlać szklankę śmietanki 18%, cały czas mieszając, i doprowadzić do lekkiego zgęstnienia sosu.
4. Dodać serek topiony pokrojony na kilka kawałków. Mieszać na małym ogniu, aż serek się całkowicie rozpuści i sos stanie się kremowy.
5. Doprawić 1-2 łyżkami soku z cytryny i szczyptą soli do smaku.
6. Podawać posypany otartą skórką z cytryny.